Przepis na zupę grzybową dla Radoka
Czas: ok. 2 godzin gotowania Ilość porcji: 4-5
Składniki ok. 600 g świeżych grzybów (podgrzybki, prawdziwki) 1 duża marchewka 2 cebule (1+1) 1,5 litra wody (ew. kostka rosołowa) 2-3 łyżki masła ok. 100 ml śmietany kwaśnej 2 łyżeczki pieprzu ok. 1,5 łyżeczki soli
Przygotowanie:
-Cebulę kroję w kostkę a grzyby na plasterki.
-Na patelni roztapiam masło, wrzucam cebulkę i grzyby i podsmażam. Po chwili dolewam ok. pół szklanki wody, przykrywam i duszę.
-Przekładam grzyby do garnka, dodaję wodę, marchewkę i cebulę, doprawiam i gotuję na niewielkim ogniu.
-Kolejnego dnia znów podgrzewam, doprawiam a na koniec zabielam śmietaną. Najlepiej smakuje z łazankami ;)
Przepis na zupę grzybową dla Radoka
